Су-шеф повар (в корпоративную столовую)

Описание вакансии

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу на вакансию су-шефа

Обязанности:

• Организация работы производственных цехов (горячий, холодный)
• Приготовление блюд согласно ТТК
• Контроль технологии приготовления блюд
• Контроль соблюдения санитарных норм
• Контроль за соблюдением чистоты рабочего места в соответствии с СанПиН

Требования:

• Образование не ниже средне-специального (поварское или технологическое)
• Опыт работы су-шефом, старшим поваром, бригадиром цеха от 1 года
• Знания и умение работать по ТТК
• Знание норм и требований СанПиН
• Прохождение обязательного медицинского осмотра

Условия:

• Оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск и больничный)
• Заработная плата от 95 000 р. (стабильные выплаты дважды в месяц)
• График работы: 5/2
• Вкусное питание и униформа за счет работодателя
• Премии сотрудникам
• Возможность профессионального и карьерного роста

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Контроль качества
• Руководство коллективом
• Инвентаризация