Управляющий предприятием питания
Группа Отелей Легенда · Нижний Новгород
- От 1 года до 3 лет
- Полная
- На месте работодателя
Описание вакансии
КРУПНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ХОЛДИНГ, ОПЕРАТОР КОРПОРАТИВНОГО ПИТАНИЯ ГЛАВПРОМПИТ ПРИГЛАШАЕТ В СВОЮ КОМАНДУ
Управляющий предприятием питания
В СТОЛОВУЮ НА ТЕРРИТОРИЮ ЗАВОДА "ГАЗ"
Обязанности:
- Обеспечение оказания услуги питания для сотрудников производственной площадки.
- Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия питания (ПП).
- Контроль производственных процессов и качества выпускаемой продукции, производственного документооборота.
- Анализ производственной деятельности в целях выявления резервов производства, устранения потерь и непроизводительных затрат, рационального использования материальных и кадровых ресурсов.
- Осуществление контроля над соблюдением подчиненными правил охраны труда и техники безопасности, производственной санитарии.
- Разработка и контроль проведения и выполнения корректирующих программ по пищевой безопасности и отклонениям по предприятиям питания.
- Контроль работоспособности оборудования, взаимодействие со службой эксплуатации.
- Контроль за соблюдением кассовой дисциплины.
Требования:
- Опыт работы в сфере общепита от 2-х лет.
- Положительный опыт в прохождении внешних аудитов.
- Знание стандартов закупаемого сырья, правил хранения сырья.
- Навыки управления персоналом.
Условия:
- Официальное трудоустройство с первого дня работы.
- Полностью белая ЗП, уровень заработной платы зависит от итогов собеседования.
- Обучение за счет компании.
- График работы: 5/2, с 6.00 до 15.00, сб. и вс. выходные
- Предоставление спецодежды.
- Предоставление медкнижки.
- Материальная помощь по семейным обстоятельствам.
- Стабильная работа в команде профессионалов
- Возможности для профессионального и карьерного роста ;
Ключевые навыки
- Контроль качества
- Обучение персонала
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Ведение документации
- Общественное питание