Су-шеф в ресторан Журавлина

Описание вакансии

Добро пожаловать в «Журавлину» — место, где вкусная еда встречается с теплой, как ручки твоей бабулечки, атмосферой.

Наша главная гордость и любовь — это наша кухня. И мы ищем человека, который сможет быть её опорой, лидером и вдохновителем.

Мы ищем не просто опытного повара, а су-шефа с системным мышлением и человеческим подходом. Человека, который разделяет наши ценности и готов день за днём воплощать их в жизнь.

В нашей команде мы сможешь:

• Обеспечивать безупречную работу кухни, создавая и сохраняя безопасное профессиональное пространство, где каждый повар может расти и творить.
• Растить и вдохновлять команду поваров, делясь опытом и выстраивая процессы так, чтобы каждый в команде развивался, а работа шла в четком ритме.
• Быть главным хранителем порядка и чистоты на кухне, ведь дисциплина и порядок — это не просто правила, а основа уважения к гостям и коллегам.
• Вносить ключевой вклад в становление нашего ресторана, мы верим, что настоящее развитие рождается в диалоге опытных профессионалов.

Мы будем рады видеть в нашей команде того, кто:

• Сочетает в себе твёрдую руку лидера и чуткость наставника.
• Живёт качеством и умеет заряжать этой страстью команду.
• Действительно любит своё дело и видит в сложностях возможность сделать процессы лучше.
• Верит, что сильная команда строится на взаимном уважении и ясных стандартах.

Мы предлагаем тебе роль стратега и ключевого игрока:

• График 2/2 с 9 до 23/24 с вечерним развозом
• Ставка 330р/ч + % от ТО кухни и официальное трудоустройство
• Бесплатное питание
• Реальная возможность влиять на развитие ресторана и строить карьеру в растущей сети
• Право и ресурсы растить команду — мы доверяем тебе быть проводником наших стандартов
• Партнёрские отношения с шеф-поваром и руководством

Если ты готов взять на себя ответственность за вкус, команду и атмосферу на кухне «Журавлины» — будем рады познакомиться!

Откликайся, давай поговорим!