Су-шеф

Описание вакансии

СУ-ШЕФ в грузинский ресторанчик «Хочу Пури»

Кого мы ищем:

• Руководителя для команды кухни с опытом работы в ресторанных проектах на должности су-шеф от 2 лет
• Руководителя, который умеет эффективно управлять командой кухни и поддерживать стабильный вкус блюд.
• Руководителя, который знает и соблюдает санитарные правила и нормы при приготовлении и хранении блюд

-Руководителя, который стремится предвосхищать ожидания гостей и неравнодушен к блюдам грузинской кухни.

Для тебя:

• Мы заботливо примем тебя в нашу команду грузинского ресторанчика, который входит в ТОП-100 лучших ресторанных концепции России.
• Трудоустройство и стабильный доход 370/ч
• график 3\2,2/2

От тебя

• организация работы линейных поваров
• проверка и подготовка полуфабриката по качеству и количеству
• проведение брокеражей
• помощь в отдачи, контроль отдачи блюд, работа на отдачи
• соблюдение порядка, чистоты, работа по СанПин
• ведение и заполнение необходимой документации
• работа с программами Service Inspector, iiko, Битрикс

Ресторанчик «Хочу Пури» это место, о котором всем хочется говорить и которым мы гордимся.