Начальник смены на кондитерское производство

Описание вакансии

«Мистер Профитроль» — кондитерское производство с 11-летней историей. Мы растём и приглашаем в команду Начальника смены, который умеет организовать работу людей и производство так, чтобы смена работала стабильно, качественно и без сбоев.

Что мы предлагаем

• Стабильную заработную плату 2 раза в месяц — за 11 лет работы ни одной задержки выплат.
• Дневные и ночные смены, сменный график.
• Возможность дополнительных смен.
• Корпоративный транспорт от пл. Карла Маркса.
• Официальное трудоустройство, оплачиваемый медосмотр.
• Спецодежду и скидки на продукцию компании.
• Современное оборудование и комфортные условия труда.
• Стабильный коллектив и лояльное руководство.
• Карьерный рост: начальник смены → начальник производства.
• Обучение и поддержка на этапе адаптации.

Чем предстоит заниматься

• Организовывать работу смены и контролировать выполнение производственного плана.
• Контролировать качество продукции, технологические процессы, санитарные нормы и требования ХАССП.
• Контролировать подготовку и наличие сырья, его перемещение и остатки.
• Контролировать работу оборудования, взаимодействовать с техническими и вспомогательными службами.
• Работать с персоналом: обучать, адаптировать, распределять задачи и контролировать работу сотрудников.
• Контролировать соблюдение требований охраны труда, пожарной безопасности и производственной санитарии.
• Работать с браком и нестандартными ситуациями на производстве.

Что важно

Нам нужен человек, который:

• имеет опыт работы на кондитерском, хлебопекарном или пищевом производстве либо профильное образование;
• понимает технологию производства, рецептуры и технологические карты;
• знает правила работы с сырьём, остатками и браком;
• понимает требования к срокам годности сырья и готовой продукции;
• знает основы ХАССП, санитарии, охраны труда и пожарной безопасности;
• уверенно работает с ПК, желательно знает 1С;
• умеет организовать работу команды и принимать решения в течение смены.

Если вы готовы не просто контролировать производство, а быть человеком, от которого зависит результат всей смены — будем рады познакомиться!

Откликайтесь на вакансию — расскажем подробнее об условиях и договоримся о встрече.