Повар холодного цеха в «CM Азия Бистро»

Описание вакансии

Ресторан «СМ Азия Бистро» — современное, стильное пространство с кухней, вдохновлённой японскими, китайскими и вьетнамскими традициями. Мы создаём не просто еду — мы создаём впечатления.

Ищем настоящего профессионала — повара, который разделяет нашу страсть к качеству, вкусу и дисциплине.

Что мы предлагаем:

• Зарплата полностью белая: в смену от 4800 рублей;
• График: 2/2, 3/2, заведение работает с 9:00 до 23:00;
• Развоз после смены;
• Питание;
• Официальное трудоустройство;
• Атмосфера: креативная, молодая команда, стильное кафе в центре города, современное оборудование;

Ваши обязанности:

• Приготовление блюд по технологическим картам;
• Контроль качества ингредиентов, сроков хранения и свежести продуктов;
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
• Взаимодействие с командой: шеф-поваром, помощниками, сервисом;
• Участие в разработке новых блюд и сезонных меню (по желанию и по результатам);

Мы ждём от вас:

• Опыт работы поваром холодного цеха от 1 года;
• Умение работать с суши-ножом, воком, пароваркой и другими специфическими инструментами;
• Знание основ азиатских вкусов: соевый соус, рыбный соус, имбирь, кунжут, лемонграсс, перцы;
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость;
• Готовность работать в динамичной, дружной команде;

Готовы создавать вкус вместе с нами?