Управляющий пекарнями

Описание вакансии

«Жар-Свежар» – одна из крупнейших сетей пекарен в Иркутске.

Мы приглашаем Вас стать частью нашей успешной и динамично развивающейся команды! В каждой нашей пекарне по–настоящему уютная атмосфера и индивидуальный подход к новым сотрудникам, который поможет влиться в наш дружный коллектив!

Мы предлагаем:

✅ Полную уверенность: Оформление по ТК РФ и все гарантии социального пакета.

✅ Гибкость: График работы, который подстроится под вас (обсуждается на собеседовании).

✅ Удобство: Корпоративная сотовая связь.

✅ Развитие: Бесплатное профессиональное обучение, чтобы вы могли расти вместе с нами.

✅ Стабильность: Надежная заработная плата, выплачиваемая дважды в месяц.

✅ Комфортная атмосфера: Лояльное руководство и дружелюбная команда.

✅ Яркие корпоративные мероприятия: Возможность отдохнуть и пообщаться в неформальной обстановке.

❗Ваши задачи:

• Обеспечение стабильного и эффективного функционирования всех пекарен.
• Глубокий анализ и контроль производственной деятельности для достижения оптимальных результатов.
• Стратегическое планирование закупок сырья и выстраивание продуктивных отношений с поставщиками.
• Эффективное управление командой до 30-40 сотрудников (пекари, помощники пекарей, продавцы, помощники продавца, уборщицы), включая их адаптацию, обучение и мотивацию.
• Точное ведение табелей учета рабочего времени.
• Анализ финансовых показателей пекарен и своевременное формирование отчетности.
• Комплексный контроль за соблюдением всех разрешительных документов и требований законодательства (пожарная и экологическая безопасность, СанПиН, охрана труда, наружная реклама и др.).

❤️ Мы ожидаем от вас:

• Опыт работы: От 1-1,5 лет на руководящей позиции в сфере общественного питания (рестораны быстрого питания, кафе, пекарни и т.п.);
• Управленческие навыки: Глубокое понимание систем управления, подтвержденное практическим опытом. Умение эффективно мотивировать команду к достижению результатов;
• Технические навыки: Уверенное владение пакетом MS Office, включая работу с таблицами и формулами. Знание системы Битрикс будет преимуществом;
• Личные качества: Искренняя клиентоориентированность и позитивное отношение к сотрудникам, коллегам и покупателям;
• Развитие: Стремление к профессиональному росту и развитию вместе с компанией.

Мы развиваемся для того, чтобы радовать наших покупателей всегда свежей и вкусной выпечкой!

Благодарим за проявленный интерес к нашей компании, с нетерпением ждём ваших звонков и откликов! ❤️

Ключевые навыки

• Управление персоналом
• Мотивация персонала
• Общественное питание
• Обучение персонала
• Умение планировать
• Проведение инвентаризаций