Шеф-повар (м. Юго-Восточная)

Описание вакансии

Расширяем команду вместе! Приведи друга — и получи бонус 15 000 рублей! Ключевые преимущества:

• Доход: Оклад + ежемесячная премия + бонусы.

Ваши задачи:

• Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства
• Контроль качества приготовления продукции согласно тех. картам, соблюдения правил торговли, санитарно-гигиенических требований, требований по охране труда, состояния трудовой и производственной дисциплины
• Составление заявок на необходимое сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества получаемой продукции;
• Руководство работой су-шефов
• Участие в инвентаризации (выборочные, общие)
• Контроль накрытия витрины с готовой едой.
• Соблюдение стандартов работы компании
• Ведение графика работы сотрудников, организация процесса оформления, перевода, увольнение
• Оптимизация производственных процессов
• Управление персоналом от 25 человек.
• Обучение новых сотрудников основам работы (введение в должность)
• Нам важно, чтобы вы: были общительным, ответственным и хотели развиваться в кулинарии.

Мы предлагаем:

• Дистанционное трудоустройство через мобильное приложение
• Возможность получать зарплату чаще, чем 2 раза в месяц. Проект: Зарплата сразу!
• Бесплатная фирменная спецодежда и скидка 20% на готовую еду
• Оформление медицинской книжки за счет работодателя
• Поощрения лучших сотрудников месяца бонусами
• Поддержка квалифицированного наставника
• Разнообразие образовательных программ: онлайн-курсы и офлайн-тренинги
• Быстрый карьерный рост
• Участие в корпоративных событиях: соревнованиях, турнирах, забегах, командообразующих мероприятиях

Ключевые навыки

• Управление командой
• Коммуникабельность
• Пунктуальность
• Стрессоустойчивость
• Общественное питание
• Управление производством
• Работа в команде
• Аналитическое мышление