Ведущий технолог на производство напитков

Описание вакансии

Вяземcкая прoизводcтвенная компания (BПК) - заводы по розливу безалкoгoльныx нaпиткoв в гopоде Вязьмe (Cмoлeнcкая облaсть). Mы cоврeменнaя, динaмично paзвивающaяcя гpуппa компaний с aмбициозными планaми paзвития.

Haм тpебуетcя ВЕДУЩИЙ ТЕХНОЛОГ на производство.

Итоговая заработная плата определяется по результату собеседования с успешным кандидатом. Возможна компенсация переезда.

Мы пpeдлагaeм:

• Работу на новом, совpеменном и чистом производстве
• Участие в строительстве третьего производственного цеха с нуля
• Программу карьерного роста
• Бесплатное питание
• Бесплатный транспорт до места работы
• Внутреннее обучение
• Медицинские осмотры

Условия:

• График 5/2 с плавающими выходными
• Оформление по ТК РФ
• Выплаты 2 раза в месяц, строго без задержек

Обязанности:

• Управление лабораторией предприятия, отделом качества на производстве, мастерами цеха (до 20 человек в подчинении)
• Управление купажистами предприятия, обучение персонала
• Разработка рецептур и технологии производства, составление технологических карт
• Разработка технологической документации
• Учет сырья
• Подготовка документации по сертификации продукции
• Контроль выполнения санитарных правил на производстве, стандартов ГОСТ, ТУ, ХААСП и других
• Ведение соответствующих журналов, отчётов и документов
• Контроль качества: сырья, тары, упаковки и произведенной продукции
• Проведение внешних и внутренних аудитов
• Оптимизация технологии производства
• Анализ проблемных производственных ситуаций

Требования:

• СТРОГО опыт работы не менее трех лет на ПИЩЕВОМ производстве
• аккуратность, добросовестность, внимательность, исполнительность
• грамотная письменная и устная русская речь
• ЖЕЛАТЕЛЬНО знание технологии производства продукции газированных и негазированных напитков в алюминиевых банках
• владение ПК, 1С УНФ на уровне уверенного пользователя
• знание санитарных требований и правил
• знание санитарных требований к правилам личной гигиены и внешнему виду сотрудников
• Опыт интенсивной работы

Место работы: г. Вязьма, ул. Ленина, 89А

Ключевые навыки

• Контроль качества
• Управление производством
• Управление производственным персоналом
• Производственный контроль
• Организация производственной линии
• Составление технологических карт
• Контроль сотрудников
• Технологии пищевой промышленности
• Бережная эксплуатация оборудования и инструментов
• Контроль упаковки
• Безалкогольные напитки
• Технологический аудит
• Контроль выполнения задач
• Проведение инструктажей