Контролер службы качества

Описание вакансии

Обязанности:

• Контроль за санитарным состоянием производственных и вспомогательных помещений;
• Обучение персонала ветеринарно-санитарным правилам и правилам личной гигиены, контроль их выполнения;
• Разработка санитарных программ и инструкций;
• Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы выпускаемой продукции, дефектовка;
• Выявление причин возникновения несоответствий, разработка предупреждающих и корректирующих действий;
• Участие в мероприятиях по поддержанию системы менеджмента качества и системы менеджмента безопасности пищевой продукции на производственной площадке в рабочем состоянии.
• Ведение документации.

Требования:

• Среднее специальное/высшее (ветеринарное/медико-профилактическое);
• Желательно опыт работы на пищевом производстве от 1 года (переработка мяса, мяса птицы – приветствуется);

Будет Вашим преимуществом:

• Знание ветеринарно-санитарных правил на предприятиях по переработке мяса, мяса птицы;
• Знание законодательства РФ в области качества и безопасности пищевой продукции (ФЗ, ТР ТС);
• Знание основ ветеринарно-санитарной экспертизы;
• Знание основ системы пищевой безопасности, принципов ХАССП и СМК;
• Умение пользоваться ПК.

Условия:

• Работа на Птицефабрике "Павловская";
• Трудоустройство по ТК РФ;
• Белая з/п, 2 раза в месяц;
• Доставка до работы и с работы корпоративным транспортом.

Ключевые навыки

• Контроль качества
• Управление качеством
• Разработка инструкций
• Пищевое производство
• ХАССП
• Ветеринарно-санитарная экспертиза
• Ведение документации