Управляющий нестационарной сетью

Описание вакансии

Обязанности:

• Управление объектами нестационарной сети (киосков, павильонов);
• Обеспечение бесперебойной работы объектов;
• Обеспечение роста прибыли объектов;
• Развитие и обучение персонала;
• Решение административно-технических вопросов, связанных с работой объектов;
• Контроль соблюдения стандартов;
• Планирование и достижение поставленных целей.

Требования:

• Высшее образование;
• Опыт работы в розничной торговле или общественном питании на должности управляющего с ведением нескольких объектов;
• Знание методик адаптации и обучения персонала;
• Навыки мотивации сотрудников и построения системы поощрений;
• Умение делегировать задачи и контролировать их выполнение;
• Способность разрешать конфликты внутри коллектива и с гостями;
• Понимание особенностей работы всех подразделений компании;
• Управление запасами: инвентаризация, минимизация списаний, контроль сроков годности;
• Координация работы смены, составление графиков;
• Анализ целевой аудитории и конкурентов;
• Знание методик наращивания товарооборота;
• Знание нормативной документации (ТК РФ, СанПИн к предприятиям общественного питания, закон о защите прав потребителя);

Условия:

• Работа в стабильной, динамично развивающейся компании;
• Возможности для профессионального и карьерного развития;
• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• График: 5/2 - ненормированный рабочий день, разъездной характер работы;
• Компенсация проезда;
• ДМС после 3 месяцев работы;
• Компенсация питания и возможность предзаказа продукции компании с нашего производства;
• Дополнительные бонусы: компенсация мобильной связи, ноутбук;
• Офис расположен по адресу проспект Энгельса 33 (Светлановская площадь), м.Пионерская/Удельная;
• Кэшбэк 15% от покупки продукции в наших ресторанах.

Ключевые навыки

• Мотивация персонала
• Управление продажами
• Адаптация персонала
• Организация и контроль работы персонала