Администратор ресторана
Ресторан Галата · Санкт-Петербург
от 80 000 до 100 000 ₽ на руки
- От 1 года до 3 лет
- Полная
- На месте работодателя
Описание вакансии
В ресторан турецкой кухни «Галата» требуется опытный администратор-менеджер.
Обязанности:
- Организация бесперебойной работы ресторана
- Открытие и закрытие смены
- Контроль качества обслуживания гостей
- Управление персоналом и распределение задач
- Обучение и адаптация новых сотрудников
- Контроль кассовой дисциплины
- Работа в системе iiko
- Решение конфликтных ситуаций и работа с отзывами гостей
- Контроль чистоты зала и соблюдения стандартов ресторана
- Участие в инвентаризациях
- Подготовка ежедневной отчётности
Требования:
- Опыт работы администратором или менеджером ресторана от 2 лет
- Уверенное знание программы iiko
- Опыт управления коллективом
- Ответственность, организованность и стрессоустойчивость
- Грамотная речь и доброжелательное отношение к гостям
- Умение контролировать сервис и работать на результат
Условия:
- График работы: 2/2
- Время работы: с 10:00 до 22:00
- Ставка: 400 рублей в час
- Оплата за смену: 4 800 рублей
- KPI: 15 000 рублей в месяц
- Совокупный доход в среднем: 82 000–92 000 рублей в месяц
- Стабильные выплаты и работа в семейном ресторане турецкой кухни
Ищем сильного руководителя смены, который умеет работать с командой, поддерживать высокий уровень сервиса и создавать гостеприимную атмосферу.
Ключевые навыки
- Общественное питание
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Стандарты гостеприимства
- Обучение и развитие