Управляющий

Описание вакансии

МЕТРО ПЛОЩАДЬ РЕВОЛЮЦИИ / ВОЛОКОЛАМСКАЯ

Обязанности:

• Обеспечение заведения квалифицированными сотрудниками всех подразделений в связке с главами подразделений
• Работа с государственными системами (ЕГАИС, Честный знак, Алкодекларации и др.)
• Взаимодействие с бухгалтерией, трудоустройство/ увольнение персонала.
• Управление товарными запасами, участие в проведении инвентаризации, взаимодействие с поставщиками и контрагентами (в том числе взаиморасчеты) , поиск новых контрагентов
• Обеспечение заведения бесперебойной деятельностью всех подразделений в связке с главами подразделений (персонал, рабочее пространство, оборудование/сырьё/инвентарь)
• Общение с гостями заведения: сбор обратной связи, проявление лояльности к гостям, выявление потребностей гостей с дальнейшим применением в работе, ведение клиентов по аренде помещений
• Достижение плановых показателей и целей (продажи, высокая оценка от гостей и др.)
• Своевременное предоставление отчётности согласно принятым регламентам компании
• Обеспечение и контроль чистоты и опрятности заведения
• Обеспечение соблюдения заведением всех норм законодательства
• Участие в жизни коллектива: мероприятия, проработки, дегустации, тренинги, генеральные уборки и другое

Требования:

• Устная и письменная речь
• Опыт работы в сфере общественного питания на аналогичной должности (например, управляющий)
• Знание основ ресторанного сервиса, техник продаж, управленческого цикла
• Владение навыком грамотной организации рабочего пространства и течения смены
• Наличие подлинной медицинской книжки или готовность её оформить
• Позитивный настрой и реальное желание работать в одной из лучших сетей отрасли в вашем городе

Условия:График 5 рабочих дней в неделю.

• Продолжительность рабочего дня: с 11:00 до 20:00; с 12:00 до 21:00; с 13:00 до 22:00; с 14:00 до 23:00
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Заработная плата: оклад, KPI составляющая - % от банкетов, выход в смены, чаевые
• Бесплатное обучение, оплачиваемая стажировка по факту последующего трудоустройства
• Корпоративные скидки на продукцию заведения
• Коллективные мероприятия

Ключевые навыки

• Гибкость, многозадачность, чувство врождённой ответственности, развитый эмоциональный интеллект