Повар заготовочного цеха

Описание вакансии

Мы создаем школу, где вкусная и полезная еда — такая же важная часть образования, как уроки и книги. Школа «Сетунь» — это место, где дети получают не только знания, но и настоящую заботу через качественное, сбалансированное питание, приготовленное с душой.

Мы — российская школа и детский сад полного дня для детей от 3 до 18 лет. Наша школа входит в сеть «Наследие» с многолетней историей в образовании, и мы открываем новый кампус, чтобы создавать пространство, в которое хочется приходить каждый день. Мы ищем повара горячего цеха, который разделяет нашу философию: питание — это не просто процесс, а проявление любви и уважения к детям, их здоровью и будущему.

Что вы будете делать

• Разделка мяса и рыбы в соответствии с утвержденным меню и санитарными нормами, строго соблюдая технологию приготовления.
• Контролировать качество продуктов на всех этапах — от приемки до выдачи готовых блюд.
• Оформлять заявки на продукты, следить за их наличием и правильным хранением в соответствии с товарным соседством.
• Проводить инвентаризацию и участвовать в учете товарно-материальных ценностей.
• Содержать рабочее место, кухонное оборудование и инвентарь в идеальной чистоте и порядке.
• Соблюдать все санитарно-эпидемиологические требования, личную гигиену и правила охраны труда.
• Взаимодействовать с шеф-поваром и командой пищеблока для обеспечения бесперебойной работы кухни.
• Вносить предложения по улучшению качества блюд, разнообразию меню и оптимизации процессов.

Мы рассчитываем, что у вас есть

• Опыт работы в аналогичной должности не менее 2 лет.
• Глубокое знание технологии обвалки и разделки мяса и рыбы, умение работать с различными видами продуктов.
• Готовность предоставить рекомендации с предыдущих мест работы — это важно для нас.
• Честность, ответственное и бережное отношение к имуществу школы и продуктам.
• Аккуратность, опрятность.
• Исполнительность, пунктуальность, способность работать в режиме многозадачности.
• Грамотная речь, вежливость, доброжелательность в общении с коллегами.
• Трудолюбие, физическая выносливость и стрессоустойчивость.

Что мы предлагаем

• Постоянную работу с официальным оформлением по Трудовому кодексу РФ.
• График работы: понедельник – пятница.
• Испытательный срок — 3 месяца.
• Ежегодный оплачиваемый отпуск — 28 календарных дней.
• Расширенный социальный пакет с ДМС после 3 месяцев работы.
• Бесплатные обеды для сотрудников.
• Работу в новой школе с дружной командой профессионалов, которые ценят труд каждого.
• Корпоративные мероприятия и атмосферу, где вас действительно ценят.

Если вы готовы кормить детей с заботой и любовью, создавая вкусное и здоровое будущее — нам очень нужны именно вы.

Ключевые навыки

• Общественное питание