Директор ресторана

Описание вакансии

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Заработная плата состоит из: фиксированной окладной части + KPI;
• График работы 5/2 (вс,пн - выходные)
• Оплачиваемый отпуск и больничные;
• Ежемесячный лимит на питание в ресторанах BPG и дополнительно 50% скидку на посещение ресторанов BPG, стафф-кофе по спеццене;
• Корпоративная программа привилегий BestBenefits (более 1500 компаний-партнеров: рестораны, маркетплейсы, обучение, туры и др);
• Подарки на день рождения и яркую корпоративную жизнь;
• Возможность реализовать творческие идеи;
• Возможность стать полноправным партнером по бизнесу и участвовать в прибыли ресторана.

ТВОИ ОБЯЗАННОСТИ:

• Управление деятельностью ресторана, соблюдение финансовой модели;
• Повышение качества кухни и сервиса;
• Максимизация показателя прибыли ресторана;
• Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей;
• Совместная работа с отделом маркетинга по реализации корпоративных и локальных маркетинговых активностей.

ТЕБЕ ТОЧНО К НАМ, ЕСЛИ ТЫ ИМЕЕШЬ:

• Релевантный опыт работы от 3-х лет;
• Опыт управления качеством блюд в ресторане через взаимодействие с шеф-поваром;
• Предпринимательский подход в управлении, нестандартное мышление и умение находить возможности для развития своего ресторана;
• Высокую экспертизу в работе ресторанного бизнеса, глубокое знание процессов в сфере сервиса, кухни и продаж, а также управлении ключевыми показателями.