Повар

Описание вакансии

Новый отель Космос Селекшн Симферополь приглашает в свою команду поваров для работы в ресторане отеля по системе обслуживания а-ля карт, шведской линии, а также банкетов/мероприятий. Мы ищем энергичных, доброжелательных и ответственных сотрудников, готовых дарить гостям атмосферу настоящего гостеприимства.

Чем предстоит заниматься:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения.
• Контроль качества продуктов, соблюдение сроков годности и товарного соседства.
• Организация работы на своем участке (подготовка ингредиентов, нарезка, порционирование, сервировка).
• Соблюдение санитарных норм и правил гигиены, стандартов HACCP (если применимо).
• Взаимодействие со складом и своевременный заказ продуктов на свой цех.

Мы ожидаем, что вы:

• Имеете опыт работы поваром в ресторанах/отелях от (1) года.
• Знаете технологию приготовления блюд.
• Умеете работать с профессиональным оборудованием (конвектомат, гриль, пароконвектомат и т.д.).
• Имеете действующую медицинскую книжку (или готовы оформить).
• Ответственны, пунктуальны, умеете работать в режиме высокой загрузки.
• Рассматриваете работу в стабильной компании с официальным трудоустройством.

Условия работы:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня;
• Сменный график работы: 2/2 (по 12 часов) или сменный: например, с 7:00 до 19:00 или с 11:00 до 23:00.
• Бесплатное питание во время смены;
• Спецодежда предоставляется.
• Медосмотры за счет компании;
• Корпоративное обучение и тренинги от сети;
• Специальные тарифы на проживание в отелях сети (для вас и близких);
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
• Работа в крупной компании с прозрачными стандартами.
• Уютный ресторан, профессиональная кухня.

Ключевые навыки

• Приготовление блюд по технологическим картам
• Приготовление полуфабрикатов
• Контроль сроков годности