Менеджер ресторана

Описание вакансии

Обязанности:

• Организация и контроль работы зала, обеспечение атмосферного сервиса;
• Управление персоналом: адаптация, обучение, мотивация и формирование команды;
• Поддерживать постоянную связь с гостями, выяснять их мнения по качеству приготовления блюд и обслуживания;
• Контроль за соблюдением стандартов качества и санитарных норм.

Требования:

• Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса;
• Уверенное владение ПК: IIKO, Word, Excel;
• Опыт проведения банкетов и организации мероприятий;
• Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, умение легко общаться с гостями любого статуса;
• Стрессоустойчивость и пунктуальность;
• Грамотная устная и письменная речь, высокий уровень ответственности и внутренней культуры.

Условия:

• График работы : 2/2 с 10:00 до последнего клиента;
• Стабильный официальный оклад + ежемесячная мотивационная программа+чаевые;
• Трехразовое питание;
• Оплата медицинской книжки;
• Возможность для профессионального роста и развития внутри компании и не только;
• Дружный молодой женский коллектив и поддержка на всех этапах работы.

Ключевые навыки

• Организаторские навыки
• Обучение персонала
• Стандарты гостеприимства
• Деловая этика