Управляющий-технолог

Описание вакансии

🚀 УПРАВЛЯЮЩИЙ-ТЕХНОЛОГ В ПЕКАРНЮ и не только)

От 100 000 ₽ на старте

Мы ищем не просто технолога и не просто управляющего.

Нам нужен человек, который умеет одновременно управлять производством, держать качество и превращать идеи в продукты, которые хочется покупать.

У нас развивается пекарня + собственное производство. Есть оборудование, команда, точки продаж и большие планы по развитию.

ЧТО НУЖНО БУДЕТ ДЕЛАТЬ

Управлять производством:

• контролировать работу пекарни и производство продукции;
• планировать и контролировать объёмы выпуска;
• следить за качеством и стабильностью продукции;
• организовывать работу сотрудников производства;
• контролировать соблюдение технологических процессов;
• следить за остатками, сырьём и своевременным выпуском продукции;
• не допускать ситуации «продать нечего» или «произвели слишком много».

Развивать продукт:

• придумывать новые позиции;
• разрабатывать рецептуры и технологические карты;
• тестировать новые продукты;
• доводить идею до готового продукта;
• рассчитывать себестоимость;
• запускать новинки в производство;
• обучать сотрудников приготовлению новых позиций.

КОГО МЫ ИЩЕМ

Нам нужен человек с небольшим, но реальным опытом управления.

Не обязательно быть директором огромного производства.

Гораздо важнее, чтобы ты:

• понимал, как организовать людей и производство;
• умел требовать результат и контролировать его;
• разбирался в технологиях приготовления;
• видел, где можно улучшить продукт или процесс;
• не боялся ответственности;
• умел самостоятельно принимать решения;
• был творческим человеком с огромным количеством идей.

Если у тебя постоянно возникают мысли:

«А давайте попробуем сделать вот это…»

и ты умеешь не только придумать, но и реально поставить продукт на производство — нам по пути.

ЧТО МЫ ДАЁМ

💰 Зарплата от 100 000 ₽ на старте

📈 Возможность роста вместе с компанией.

🔥 Возможность не просто обслуживать существующее меню, а создавать новые продукты и влиять на развитие всей пекарни.

🏭 Работа не только с пекарней — у нас есть отдельное производство, которое можно развивать и масштабировать.

🚀 Большие планы по развитию и открытию новых точек.

И главное — здесь не будет истории:

«Вот технологическая карта, просто делай по ней».

Мы хотим создавать продукты вместе.

Если ты способен превратить идею в вкусный, стабильный, технологичный и продаваемый продукт — у тебя будет возможность это реализовать.

ЕСЛИ ТЫ УЗНАЛ СЕБЯ

Напиши нам.

Расскажи немного о себе, своём опыте и о том, какой продукт ты бы хотел создать, если бы тебе дали возможность реализовать свою идею.

Возможно, именно с этого начнётся твоя новая работа.

Ключевые навыки

• Контроль качества
• Организаторские навыки
• Обучение персонала
• Управление производством
• Технологии машиностроения и приборостроения
• Организация производственной линии