Повар (мясной цех)

Описание вакансии

Обязанности:

• Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки (различные салаты, выпечка).
• Осуществлять контроль к требованиям к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд.
• Отслеживать правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке.
• Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены.

Требования:

• Наличие документа о профильном образовании;
• Опыт работы от 3-х лет (4-6 разряд);

Условия:

• Работа в одном из крупнейших в России научно-исследовательских центров ядерной техники и технологии;
• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• Расширенный социальный пакет (ДМС, скидки на санаторно-курортный отдых, спорт и др.);
• График работы ПН-ПТ 7:00-15:45.

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Контроль сроков годности
• Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи