Су шеф в столовую

Описание вакансии

Сервисная компания, предоставляющая услуги корпоративного питания, в поиске сотрудников в корпоративную столовую Сколково.

Место работы: МЦД Сколково, Зворыкина, 4

опыт работы на аналогичной должности от 3 лет - обязательно

опыт работы в корпоративном питании от 1 года - обязательно

умение читать калькуляционные карты - обязательно

Условия:

Официальное оформление по ТК РФ с 1 дня, полный соц.пакет (оплачиваемые больничные и отпуска)

• График работы 5/2 с 7:00 до 16:00 (сб, вс и праздничные дни - выходные)
• Уровень дохода 120 000 руб/месяц “на руки”
• Выплаты 2 раза в месяц на личную карту
• От компании: медкнижка, питание, спецодежда, обувь, бесплатная стирка

Чем предстоит заниматься:

• Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения
• Работа по утвержденному меню, корректировка меню
• Поддержание и контроль работы раздачи
• Работа в команде горячего цеха,приготовление блюд на концепции
• Выполнение обязанностей шеф-повара в его отсутствие
• Контроль качества сырья и готовой продукции
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены
• Проходимость столовой 550 человек