Операционный директор отеля

Описание вакансии

Санкт-Петербург | Отель с рестораном

Мы ищем сильного операционного директора, который возьмет на себя управление

всеми операционными процессами отеля и ресторана, обеспечит высокий уровень

сервиса, эффективность команды и достижение финансовых показателей.

Нам нужен не администратор процессов, а руководитель, который мыслит как

собственник, принимает решения на основе цифр и умеет вдохновлять людей на

достижение высоких результатов.

Обязанности:

Полное операционное управление отелем и рестораном.

• Организация бесперебойной работы всех служб: Reception, Housekeeping,

ресторан, кухня, техническая служба.

• Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов гостеприимства.
• Управление финансовыми показателями подразделений: выручка, расходы,

прибыль, себестоимость.

• Подбор, найм и адаптация персонала
• Выполнение финансовых показателей и обеспечение прибыльности бизнеса.
• Оптимизация бизнес-процессов и повышение эффективности работы отеля
• Подготовка управленческой отчетности для собственников и участие в

стратегическом развитии отеля.

•Предоставление отчетности собственникам по ключевым экономическим показателям

•Взаимодействие с контролирующими органами

Требования:

• высшее образование
• опыт работы в гостиничной сфере в г. Санкт-Петербург на руководящей должности не менее 3 лет
• ведение управленческого учета
• знание ресторанного бизнеса
• знание программ Travelline, Iiko
• лидерские качества, нацеленность на результат, навыки управления, умение работать в режиме многозадачности
• Знание законодательных и нормативных актов по вопросам предоставления гостиничных-ресторанных услуг

Условия:

• высокая заработная плата оклад + премия по результатам собеседования
• график работы 5/2, ненормированный
• пешая доступность от м. Василеостровская ( 6 минут).

-корпоративное питание

Ключевые навыки

• Организаторские навыки
• Управление персоналом
• Руководство коллективом
• Подбор персонала
• Английский язык
• Управление бюджетом
• Управление затратами