Официант

Описание вакансии

Официант в премиальный клуб OFFLINE

В команду OFFLINE ищем официанта для работы с гостями премиального сегмента.

Наш клуб ориентирован на высокий уровень сервиса, поэтому нам нужен человек, который понимает стандарты премиального обслуживания: внимательность к деталям, грамотная коммуникация, тактичность, аккуратность и умение создавать комфортную атмосферу для гостя без навязчивости.

Обязанности:

• обслуживание гостей клуба на высоком премиальном уровне;
• встреча гостей и сопровождение в течение всего визита;
• прием заказов и профессиональная консультация по меню и напиткам;
• отличное знание состава блюд, напитков и особенностей меню;
• грамотная и своевременная подача блюд и напитков;
• соблюдение стандартов премиального сервиса OFFLINE;
• внимание к индивидуальным пожеланиям и предпочтениям гостей;
• контроль порядка и сервировки стола в течение всего обслуживания;
• своевременная уборка использованной посуды;
• подготовка столов и зала к открытию и в течение смены;
• взаимодействие с кухней, баром, администратором и другими сотрудниками;
• контроль своевременности отдачи заказов;
• работа с кассовой системой в рамках должностных обязанностей;
• расчет гостей;
• корректное и профессиональное решение вопросов, возникающих во время обслуживания;
• поддержание чистоты и порядка в рабочей зоне;
• соблюдение внутренних правил, регламентов и стандартов клуба.

Требования:

• понимание принципов премиального обслуживания гостей;
• опыт работы официантом в ресторане, клубе или заведении высокого уровня будет большим преимуществом;
• грамотная, хорошо поставленная речь;
• вежливость, тактичность и умение правильно выстраивать коммуникацию с гостями;
• умение быть внимательным, но ненавязчивым;
• доброжелательность и высокий уровень культуры общения;
• внимательность к деталям;
• ответственность и дисциплина;
• аккуратность и чистоплотность;
• умение работать в команде;
• стрессоустойчивость и способность сохранять высокий уровень сервиса даже при полной загрузке зала.

Внешний вид и стандарты:

• безупречно опрятный и ухоженный внешний вид;
• обязательное соблюдение установленного дресс-кода;
• ношение фирменной униформы OFFLINE во время рабочей смены;
• аккуратная прическа и соблюдение правил личной гигиены;
• грамотная речь без фамильярности, грубости и неуместных выражений;
• соблюдение стандартов подачи, сервировки и обслуживания;
• корректное поведение в присутствии гостей;
• соответствие уровню и атмосфере премиального клуба.

Что мы предлагаем:

• работу в современном премиальном клубе OFFLINE;
• работу с гостями высокого сегмента;
• комфортную и эстетичную рабочую среду;
• четкие стандарты премиального обслуживания;
• обучение меню, сервису и внутренним стандартам клуба;
• профессиональное развитие в сфере гостеприимства;
• поддержку администратора и руководства;
• питание во время рабочей смены;
• стабильную заработную плату и своевременные выплаты;
• график работы обсуждается индивидуально;
• долгосрочную работу в стабильной команде.

Карьерный рост

Мы заинтересованы в развитии сильных сотрудников внутри проекта.

Возможный путь роста:

Официант → старший официант → администратор / менеджер смены → управляющая позиция.

Сотрудники, которые показывают высокий уровень сервиса, ответственность, дисциплину и умение работать с гостями премиального сегмента, смогут получать больше ответственности и расти внутри клуба.

Для нас важно, чтобы каждый гость OFFLINE получал премиальный, деликатный, внимательный и профессиональный сервис и чувствовал высокий уровень клуба с первых минут посещения.

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Навыки межличностного общения
• Обучение и развитие
• Деловое общение
• Стандарты гостеприимства
• Организаторские навыки
• Умение работать в коллективе
• исполнение поручений руководителя
• Мотивация