Старший бармен / бар-менеджер

Описание вакансии

Бар Sibeeria ищет крутого бармена в свою команду! Мы-один из лучших пивных баров города,с шикарной картой в 100+ сортов. Лучший бар 2023 по версии 2Гис. Мы за культуру пития, высокий уровень сервиса и классную кухню! Если ты разделяешь наши взгляды, то нам по пути!

Мы ищем человека, который станет душой бара, ради которого хочется возвращаться за барную стойку снова и снова!

Что будет входить в обязанности:

• Обновление барной карты и сезонных предложений
• Общение с гостями, создание настроения и позитивной атмосферы
• Работа с поставщиками, оперативный заказ товара, контроль цен и работа с фудкостом
• Приём товара, ведение отчётности по остаткам и срокам реализации
• Проведение инвентаризаций
• Приготовление и подача напитков согласно тех. картам
• Открытие/закрытие заведения
• Ведение кассовой смены
• Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение СанПиН

Что мы ждем от тебя:

• Опыт работы барменом не менее 3 лет
• Опыт работы на позиции бар-менеджера/старшего бармена не менее 1 года
• Знания в области пива будут большим преимуществом
• Знание барных технологий, опыт в миксологии
• Ответственность и исполнительность, пунктуальность, внимательность к деталям, знание основ гостеприимства
• Готовность работать в режиме многозадачности

Что мы предлагаем:

• Индивидуальный график работы, по согласованию
• Ставка 330р/час + % от личных продаж + личные чаевые

Дополнительно к ставке:

• Премии за активные смены+500р
• Регулярные премии по итогу полугода работы +10000р
• Повышение ставки за стаж в компании каждые полгода +5р/час
• Программа "Приведи друга" +5000р

А что еще?

• Помощь с оформлением медкнижки
• Такси домой после смены
• Двухразовое питание
• Корпоративная скидка в наши заведения