Су-шеф в ресторан (ТРЦ Европолис)

Описание вакансии

Приглашаем на работу в ресторан "Мясо&Рыба" Су-шефа!

Обязанности:

• Контроль приготовления блюд по ТТК, непосредственное участие в процессе.
• Контроль соблюдения санитарных норм, организация процессов кухни.
• Обучение и адаптация персонала.
• Ведение производственной документации.

Пожелания к кандидату:

• Опыт работы на позиции су-шефа или бригадира от 1 года;
• Четкое знание и понимание документооборота кухни;
• Умение грамотно ставить задачи, контролировать выполнение.

Условия:

• Оклад 130000р на руки;
• ​​​​​​График 5/2;
• Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня, БЕЛАЯ ЗП без задержек;
• Реальный карьерный рост.

Мы ждем тебя в свою команду! Звони или оставляй отклик!

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Поварское дело
• Технологические карты
• Контроль сроков годности
• Проведение инвентаризаций
• Учет остатков
• повар
• кухня