Сервис-менеджер

Описание вакансии

Ищем сервис-менеджера, который возьмёт на себя управление ночной сменой и поможет поддерживать высокий уровень обслуживания.

Обязанности

Открытие смены:

• Отрыть и запуск всего клуба
• Открытие смены в r-keeper, регистрация персонала
• Проверка явки сотрудников и отсутствия опозданий
• Проведение пятиминутки, контроль готовности подразделений к смене
• Финальный обход «глазами гостя» после уборки

Ведение смены:

• Контроль работы официантов, барменов и других сотрудников по стандартам сервиса
• Контроль дисциплины, внешнего вида, обслуживания.
• Помощь в решении конфликтных ситуаций, разбор жалоб гостей
• Мотивация и поддержка атмосферы в заведении
• Сбор обратной связи от сотрудников и гостей

Закрытие смены:

• Расчёт сотрудников по чекам
• Снятие сверок с терминалов, подсчёт кассы
• Закрытие смены в r-keeper
• Закрытие клуба

Общие задачи:

• Контроль исполнения задач вышестоящего руководства
• Внедрение и контроль системы нематериальной мотивации
• Управление закупками хозтоваров и расходных материалов

Требования

• Опыт работы администратором / сервис-менеджером в HoReCa от 1 года
• Знание r-keeper
• Понимание стандартов сервиса и умение работать с командой
• Навыки решения конфликтных ситуаций
• Ответственность, стрессоустойчивость, внимательность
• Готовность работать в ночном графике

Условия

• График: ночные смены, 2/2 или 3/3
• Часы работы: будни — с 20:30 до 5:30, выходные — с 20:30 до 6:30
• Оформление: [ТК РФ / самозанятость / договор]
• Зарплата: оклад + % от выручки / продаж

Отклик

Откликайтесь на вакансию на hh.ru — мы свяжемся с вами.

Ключевые навыки

• Организаторские навыки
• Деловое общение
• Деловая коммуникация
• Работа с жалобами клиентов
• Модульный ремонт техники