Су-шеф

Описание вакансии

Пищевое предприятие типа фабрика-кухни приглашает на постоянную работу су-шефа в проект сети кофеен "Coffee Point".

Обязанности:

• контроль приготовления всех позиций для направления сети кофеен "Coffee Point";
• работа с персоналом: расстановка, обучение, контроль;
• взаимодействие с бригадирами, су-шефами цехов;
• контроль упаковки и отправки готовых блюд;
• соблюдение норм и стандартов производства, СанПин;
• при необходимости самостоятельное приготовление блюд.

Требования:

• опыт работы от 2-х лет в общественном питании;
• ответственность, внимательность;
• знание норм и правил СапПина.

Условия:

• работа на пищевом предприятии типа фабрика-кухни;
• заработанная плата от 130 000 руб (обсуждаем);
• График работы 5/2, выходные пятница /суббота;
• оформление по ТК РФ;
• корпоративное питание.

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Контроль качества
• Умение принимать решения
• Обучение персонала
• Организаторские навыки