Официант-Проводник

Описание вакансии

Привет! Мы открываем в Санкт-Петербурге кальянную «ГАЙД».

«ГАЙД» — это светлое, стильное место с мощной вытяжкой, уникальным дизайном, дружелюбной, активной, молодой командой, сильной чайной картой и культурой китайских церемоний.

Мы ищем Проводников — тех, кто любит свой продукт, желает получать новые знания и делиться ими. Тех, кто станет лицом и душой нашего проекта.

Обязанности:

-Встречать гостей пространства, создавать теплую, окутывающую атмосферу и сопровождать их на протяжении всего отдыха.

-Помогать гостям ориентироваться в меню, карте напитков и китайского чая (быть их надежным гайдом).

-Дарить бережный сервис, предвосхищая желания гостя.

• Подготавливать зал к смене за час до открытия и приводить его в порядок в течение часа после закрытия. Поддерживать чистоту рабочих зон на протяжении всей смены (ведь чистота и эстетика — часть нашего ДНК).

Требования:

• Искренняя радость гостям и умение давать «живой», теплый сервис без заученных скриптов и искусственных улыбок.
• Желание развиваться: готовность учиться миксологии, тонкостям китайского чая, стандартам сервиса, психологии общения.
• Опрятность, аккуратность,ответсвенность, инициативность, хорошее чувство юмора и умение работать в команде.

Условия:

• Вариативность графиков: обсуждаем индивидуально на собеседовании (удобные смены 2/2, 3/3, 4/3 или плавающие выходные).
• Смены: Вечерние с 16-00, в выходные с 16-01 В пятницу и субботу вечером всегда работают два проводника одновременно.
• Оплачиваемая стажировка: время обучения и стажировки оплачивается по ставке с первого дня.
• Профессиональное обучение: бесплатно обучаем чайному мастерству, миксологии и сервису в нашем учебном классе.
• Стафф-питание: вкусно и сытно кормим на сменах.
• Развоз на такси в конце вечерней смены за счет заведения.

Премии и другие мотивационные выплаты:У нас прозрачный финансовый рост и понятная система мотивации:

• Базовая ставка: фиксированные 300 руб/час (на этапе стажировки и до сдачи меню).
• Категория «Проводник» (после сдачи меню): ставка 300 руб/час + 1% от продаж кухни и бара + чаевые.
• Категория «Топ» (после сдачи аттестации): ставка 300 руб/час + 2% от продаж кухни и бара + чаевые.

Чаевые: 60% личного чая уходит лично тебе (40% идет в общий пул кальянным мастерам для поддержки командного духа). При нашей выручке по бару и кухне это отличный и стабильный доход.

Будет здорово, если в сопроводительном письме ты напишешь пару предложений о себе, о своем опыте в сфере, в свободной форме и прикрепишь ссылку на свои соцсети.

Ключевые навыки

• Навыки межличностного общения
• Обучение и развитие
• Умение работать в коллективе
• Стандарты гостеприимства
• Обслуживание покупателей
• Точность и внимательность к деталям
• Сервис
• Управление временем
• Расстановка приоритетов