Повар

Описание вакансии

Domina Новосибирск – это современный пятизвездочный бизнес-отель с европейским уровнем сервиса, часть международной сети Domina Group. В связи с расширением штата мы приглашаем в команду Ночного повара – ответственного и уверенного профессионала, который обеспечит нашим гостям вкусные завтраки и блюда a la carte даже в ночное время.

Чем предстоит заниматься:

• Приготовление блюд по меню a la carte в ночную смену (горячие блюда, закуски, десерты).
• Выполнение заготовок и организация шведского стола для завтрака.
• Строгое соблюдение санитарных норм, правил гигиены и внутреннего трудового распорядка.
• Своевременное пополнение расходных продуктов, контроль сроков годности и товарного соседства.
• Взаимодействие с утренней сменой: передача остатков, отчетность по заготовкам.

Наши ожидания (требования):

• Опыт работы поваром от 1 года (в ресторане, кафе или отеле).
• Умение готовить блюда по стандартизированным рецептурам, знание технологии приготовления завтраков «шведский стол».
• Наличие действующей санитарной книжки (или готовность оформить).
• Ответственность, пунктуальность, чистоплотность, умение работать в ночное время без потери качества.
• Желание работать в международной сети с четкими стандартами.

Мы предлагаем:

• Ставка 360 руб./час + надбавка за ночные часы.
• График 3/3 с 21:00 до 09:00
• Качественная униформа, индивидуальная кабинка для вещей, комфортная раздевалка с душевой.
• Бесплатное корпоративное питание за смену.
• Специальные тарифы на проживание в отелях Domina Group по всему миру для вас и вашей семьи.
• Возможность профессионального роста в международной сети.