Начальник/мастер смены на пищевое производство

Описание вакансии

«КУЛПРОМ» — производственное предприятие в сегменте готовой еды: сэндвич-роллы, салаты, вторые блюда. Главные приоритеты — качество, безопасность и эффективность.

Обязанности:

• Организация и контроль работы на производстве сэндвич-роллов, салатов и вторых блюд;
• Обеспечение выполнения сменных планов выпуска продукции, контроль качества и безопасности;
• Контроль соблюдения стандартов, санитарных норм, правил техники безопасности;
• Управление персоналом смены: расстановка, обучение, мотивация, контроль дисциплины;
• Ведение производственной документации, учёт выпуска и расхода сырья;
• Решение оперативных производственных вопросов, взаимодействие с другими службами (склад, логистика, снабжение).

Требования:

• Опыт работы на пищевом производстве от 2 лет;
• Навыки управления коллективом, умение работать в режиме многозадачности;
• Ответственность, внимательность, организованность.

Условия:

• ТК РФ;

Ключевые навыки

• Управление персоналом
• Контроль сроков годности
• Проведение инвентаризаций
• Учет остатков
• Точность и внимательность к деталям
• Работа с документами