Технолог

Описание вакансии

ООО "Мясные деликатесы" - производитель сыровяленых колбасных изделий и деликатесов под брендом "Ипатов". Наша продукция представлена на полках региональных и федеральных торговых сетей на Юге России и в Москве.

В связи с увеличением объемов производства ищем в свою команду Технолога/Начальника цеха.

Обязанности:

• Участие в разработке новых видов деликатесной продукции, отработка технологии производства
• Ведение нормативной и технологической документации
• Подбор сырья, вспомогательных материалов, специй
• Выполнение поручений директора по производству

Требования:

• Высшее профильное образование
• Опыт работы технологом, помощником технолога, мастером смены на производстве колбасных изделий
• Знание методов контроля качества выпускаемой продукции, требований к сырью и вспомогательным материалам
• Знание принципов ХАССП, нормативной документации, работа с 1С, Меркурий

Условия:

• Интересная работа на активно развивающемся предприятии
• Оформление по ТК РФ
• График работы - 5/2
• Стабильная заработная плата
• Уровень заработной платы обсуждается индивидуально с каждым кандидатом

Ключевые навыки

• Контроль качества
• Технология производства
• Технический контроль производства
• Сертификация продукции
• 1С: Предприятие 8
• HACCP