Банкетный менеджер

Описание вакансии

Банкетный менеджер.

Работа в EuroCatering - это:

• часть большого и дружного коллектива коллег и партнеров;
• организация частных и корпоративных выездных банкетов премиального уровня;
• возможность развития и карьерного роста;
• офис и производство в крупном бизнес-центре недалеко от центра города;
• бесплатное корпоративное питание;

Обязанности:

• прием и обработка заявок: разработка концепции фуршетов и меню, составление коммерческих предложений, проведение переговоров с клиентами, оформление документации, контроль оплаты;
• подготовка и координация мероприятий: формирование бригад официантов, технического и другого персонала, взаимодействие с кухней, подготовка сборочных листов складским работникам и списков необходимых закупок вне блюд меню (кондитерские изделия, напитки и т.п.);
• решение логистических вопросов (взаимодействие с водителем/завхозом);
• координация мероприятий на площадке;

Требования:

• опыт работы в сфере HoReCa с участием в организации банкетов/фуршетов;
• опыт общения с клиентами;
• опыт просчета банкетных и фуршетных меню;
• коммуникабельность;
• уверенные базовые знания ПК;
• владение соц.сетями;

Условия работы:

• график 5/2 + администрирование мероприятий (как в рамках графика, так и за его пределами); Во время потока мероприятий можно 2 недели просто с головой и физически "жить на работе"

Ключевые навыки

• Организация мероприятий
• MS PowerPoint
• Организаторские навыки
• Грамотная речь
• Деловое общение
• Выездное обслуживание
• Подготовка презентаций
• Администрирование
• Работа в команде
• Выездные мероприятия
• Работа с клиентами