Управляющий/старший менеджер в Азиатское бистро «Рисоварка»
ДЕ ГАМОВ ДАЙНИНГ · Москва
от 120 000 ₽ на руки
- От 1 года до 3 лет
- Полная
- На месте работодателя
Описание вакансии
УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАНОМ
Азиатское бистро «Рисоварка» — новый сетевой проект.
📍 Москва, Нововатутинский проспект, 6, ТЦ «Лайнер»
м. Ольховая / м. Корниловская
Твои задачи:
- организация и контроль работы ресторана;
- подбор, адаптация, обучение и мотивация команды;
- формирование смен и распределение задач;
- контроль качества сервиса и работы с гостями;
- ведение отчетности и документооборота;
- контроль заказов, остатков и взаимодействие с поставщиками;
- участие в запуске ресторана и дальнейшей настройке рабочих процессов.
Наши ожидания:
- опыт работы управляющим / заместителем управляющего в ресторанном бизнесе от 2 лет;
- опыт управления командой;
- знание стандартов сервиса и основных ресторанных процессов;
- уверенная работа с отчетностью и документооборотом;
- ответственность, самостоятельность и умение решать текущие задачи;
- наличие документов для официального трудоустройства.
Условия:
- заработная плата 120 000–150 000 ₽ на руки, в зависимости от опыта и компетенций;
- после запуска — оклад + KPI;
- график 5/2;
- официальное оформление;
- стабильные выплаты без задержек;
- служебное питание;
- возможность влиять на процессы и развитие нового сетевого проекта.