Повар

Описание вакансии

Что мы предлагаем:

Возможность реализовать свои профессиональные навыки в организации нового рабочего процесса.

Если вы готовы:

• Принять личное участие в выстраивании процессов и стандартов кухни;
• Быть частью нашей команды;

то, мы предлагаем:

3 функционирующие точки питания, расположенные в Торговом комплексе «Гранд Юг» 1 мин от м. Пражская.

Обязанности:

• Выстраивание процессов и стандартов работы кухни;
• Разработка и внедрение новых позиций в меню, контроль качества блюд;
• Контроль соблюдения санитарных норм;
• Контроль остатков и проведение инвентаризаций;
• Управление закупками : взаимодействие с поставщиками, заказ и контроль качества продукции.

Требования:

​​​​​​​​​​​​​​Опыт организации процессов на кухне;

Знание технологического оборудования;

Знание санитарных норм и стандартов безопасности;

Желание создавать новое, креативный подход к работе.

Условия:

​​​​​​​​​​​​​​Официальное трудоустройство по ТК РФ;

Достойная заработная плата;

График 5/2 с 8 до 17 часов;

Корпоративное питание.

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Организаторские навыки
• Контроль качества
• Расчет себестоимости
• Технологии производства блюд
• Технологические карты