Шеф повар

Описание вакансии

Шеф повар отвечает за качественное и оригинальное приготовление блюд, контроль и приготовление блюд по аля-карт, а также подготовку блюд к банкетам и фуршетам.

Обязанности

• Четкий контроль и приготовление блюд по аля-карт
• Предложения по усовершенствованию основного меню аля-карт и шведского стола
• Ведение учетности и контроль качества поставок от поставщиков
• Подготовка блюд к банкетам и фуршетам
• Порядок и эстетика рабочего места
• Культура речи и деловое общение
• Обеспечение высокого качества блюд и сервиса в зале на 80 посадочных мест

Требования

• Стрессоустойчивость
• Аккуратность, харизма, общительность и доброжелательность
• Ответственность
• Стремление к развитию

Условия

• График работы 5/2
• Зарплата обсуждается с успешным кандидатом
• Работа в Московской области

Ключевые навыки

• Контроль качества
• Умение работать в коллективе
• Организаторские навыки
• Расстановка приоритетов
• Управление командой