Бухгалтер калькулятор в ресторан

КудесыРест · Нижний Новгород

от 85 000 до 85 000 ₽ на руки

Описание вакансии

Бухгалтер-калькулятор в ресторан

Условия:

Вашими задачами будут:

Вести производственный учёт: пищевое производство ресторана
Обеспечивать корректность первичной документации, поступлений, закупочных цен и номенклатуры
Контролировать себестоимость и food cost, выявлять и разбирать причины отклонений
Вести и актуализировать технологические карты совместно с технологом и шеф-поваром
Контролировать корректность списаний, перемещений, актов приготовления и переработки
Проводить полные и частичные инвентаризации, разбирать причины недостач и излишков
Контролировать корректность движения продукции и остатков в iiko
Анализировать закупочные цены и их влияние на себестоимость
Формировать понятную отчётность по ключевым показателям и отклонениям
Выявлять повторяющиеся ошибки в учёте и участвовать в изменении правил работы, чтобы устранять причины их возникновения

Нам важно, чтобы вы:

Имели опыт работы бухгалтером-калькулятором в пищевом производстве, ресторанном бизнесе или общественном питании
Понимали полный цикл производственного учёта: сырьё → производство → перемещение → списание → выпуск → реализация → остаток
Имели опыт работы с себестоимостью, food cost и технологическими картами
Имели опыт проведения инвентаризаций и разбора расхождений
Умели не просто исправить цифру, а установить причину отклонения
Уверенно работали в iiko; знание 1С будет преимуществом
Уверенно работали в Excel
Были внимательны к цифрам, ответственны и соблюдали сроки

Условия и преимущества:

О компании:

Ресторан с современной кухней и высоким стандартом сервиса.

Мы ценим профессионализм, честность и стремление к развитию. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью нового проекта!