Заведующий столовой
Сибиряк · Усть-Кут
от 255 000 до 255 000 ₽ на руки
- От 3 до 6 лет
- Вахта
- На месте работодателя
Описание вакансии
Заведующий столовой
Заработная плата - 255 000 руб.
Вахтовый метод работы 45/45.
ООО «Сибиряк» приглашает заведующего столовой на Иркутский завод полимеров в Усть-Куте.
Ищем руководителя, который умеет организовать работу команды, поддерживать порядок и обеспечивать качественное питание каждый день.
Ваши задачи:
- Организовывать ежедневную работу столовой: от подготовки к открытию до завершения смены.
- Руководить сотрудниками, распределять задачи, составлять графики и контролировать их выполнение.
- Обеспечивать своевременную выдачу блюд и бесперебойное обслуживание гостей.
- Контролировать соблюдение санитарных требований, чистоту помещений и внешний вид сотрудников.
- Следить за наличием продуктов и расходных материалов, формировать заявки.
- Контролировать приёмку, хранение, сроки годности и рациональное использование продуктов.
- Участвовать в инвентаризациях, контролировать списания и учёт в iiko.
- Решать рабочие вопросы и обращения гостей, взаимодействовать с представителями заказчика.
Мы ожидаем:
- Опыт управления столовой или предприятием общественного питания.
- Понимание производственных процессов, санитарных требований и товарного учёта.
- Умение организовать команду, поставить понятные задачи и добиться результата.
- Ответственность, самостоятельность и внимательное отношение к людям.
- Опыт работы в iiko будет преимуществом.
Мы предлагаем:
- Заработную плату 255 000 за вахту 45 дней ₽.
- Работу вахтовым методом.
- Бесплатный проезд и питание в нашей столовой.
- Трудоустройство и поддержку при выходе на объект.
- Возможность влиять на работу столовой и формировать сильную команду.
Вакансия срочная. Готовность к ближайшему заезду и наличие действующей северной медкомиссии будут преимуществом.
Откликайтесь - обсудим ваш опыт и условия работы!
Ключевые навыки
- Управление командой
- Управленческие навыки
- Общественное питание
- Руководство коллективом
- Умение планировать
- Способность обучать других
- Деловое общение
- Умение принимать решения
- Организаторские навыки
- Контроль качества
- Инвентаризация
- Ведение документации
- Управление производством
- Управленческая отчетность