Старший повар на пищевое производство

Описание вакансии

Про нас:

ШЕФМАРКЕТ - сервис доставки продуктов с рецептами №1 в России и СНГ. Компания основана в 2012 году. Компанией управляет Основатель - Сергей Ашин (ex-McKinsey&Co). У нас отличная команда, объединенная Миссией, Стратегией и Ценностями. #meal-kit #foodtech #e-grocery

Приглашаем на вакансию - старшего повара по варке бульонов и соусов.

Чем предстоит заниматься:

• Организация бесперебойной работы цеха
• Распределение задач между сотрудниками
• Контроль своевременного выполнения планового задания по выпуску продукции и ее качества
• Соблюдение технологии приготовления продукции
• Взаимодействие с технологами/разработчиками по корректировке ТК
• Контроль за соблюдением санитарного состояния участка
• Ведение журнала учета суточных проб
• Контроль работы технологического и холодильного оборудования в цехе
• Контроль выхода сотрудника согласно графику. Своевременная фиксация об отклонениях
• Обучение персонала работы с оборудованием и их технологическим процессам

Мы предлагаем:

✅ Стабильную заработную плату с выплатами 2 раза в месяц, оплата отпусков и больничных, двойная оплата в праздничные дни

✅ Официальное трудоустройство с 1 дня по ТК РФ

✅ График 5/2 с 08:00 до 18:00

✅ 1 час на обед + 3 перерыва по 15 минут каждые 2 часа

✅ Комната для приема пищи, кофе/чай/к чаю - неограниченно

✅ Фирменная спецодежда

✅ ДМС после испытательного срока со стоматологией

✅ Скидка 20 % на продукцию компании.

Наши преимущества

✔️Оформление мед. книжки за счет компании ✔️Без ночных смен ✔️Перерывы для отдыха ✔️Возможность подработки ✔️Быстрое трудоустройство ✔️Карьерный рост

Ожидания от Вас:

• Внимательность, аккуратность, трудолюбие
• Готовность к работе в температурном режиме от +12 до +18
• Опыт работы поваром на фабрике-кухне или в крупной столовой.

От МЦД Красный Строитель - 10 минут пешком, от м. Пражская - 10 минут на автобусе.

Ключевые навыки

• Технологии производства блюд
• Управление производственным персоналом
• Обучение персонала
• Управление качеством
• Приготовление и дегустация блюд
• Разработка нового продукта
• су-шеф
• Поварское дело
• Общественное питание
• Производственный контроль
• Контроль качества