Администратор по развитию столовых

Описание вакансии

Администратор по развитию столовых

Заработная плата - от 150 000 ₽ за вахту 45 дней.

ООО «Сибиряк» приглашает администратора для работы с двумя столовыми на Иркутском заводе полимеров в Усть-Куте.

Ищем человека, которому интересно развивать общественное питание: работать с меню, улучшать сервис, запускать акции и превращать обратную связь гостей в конкретные изменения.

Ваши задачи:

• Совместно с шеф-поваром работать над меню: анализировать спрос, предлагать новинки и следить за разнообразием ассортимента.
• Работать в iiko: поддерживать актуальность меню, цен и быстрого меню на кассах в рамках предоставленных прав.
• Следить за корректностью ценников и информации о блюдах.
• Разрабатывать и проводить акции, тематические дни и специальные предложения.
• Оценивать вкус, подачу и внешний вид блюд, фиксировать замечания и контролировать их устранение совместно с шеф-поваром.
• Контролировать качество обслуживания, скорость работы и удобство для гостей.
• Собирать и анализировать отзывы, проводить опросы и оценку блюд.
• Вести информационные группы и каналы для гостей: публиковать меню, новости, акции и собирать обратную связь.
• Анализировать продажи и популярность блюд, предлагать решения для развития столовых.
• Взаимодействовать с заведующими, шеф-поваром и сотрудниками кассы.

Мы ожидаем:

• Опыт работы администратором в общественном питании.
• Уверенную работу с компьютером; знание iiko будет существенным преимуществом.
• Интерес к меню, сервису и продвижению.
• Умение общаться с гостями и командой, спокойно работать с замечаниями.
• Инициативность и способность доводить идеи до результата.

Мы предлагаем:

• Заработную плату от 150 000 ₽ за вахту 45 дней.
• Бесплатный проезд и питание в нашей столовой.
• Трудоустройство и поддержку на объекте.
• Возможность реализовывать свои идеи и видеть результат работы сразу в двух столовых.

Вакансия срочная. Готовность к ближайшему заезду и наличие действующей северной медкомиссии будут преимуществом!

Если вам нравится делать столовую местом, куда гости приходят с удовольствием - ждём ваш отклик!

Ключевые навыки

• Организаторские навыки
• Деловая переписка
• Умение планировать
• Работа с базами данных
• Контроль качества
• Общественное питание
• Ориентация на клиента
• Организационные навыки
• Расстановка приоритетов
• Работа с документами
• Оценка потребностей клиентов
• Анализ продаж
• Реклама