Технолог мясного и колбасного производства (Сахалинская область)

Описание вакансии

ООО "Колбасный цех Сахалинский" находится в поисках Технолога мясного и колбасного производства.

Обязанности:

• производство мясной (колбасной) продукции (подбор оборудования, разработка рецептуры, ввод нового продукта на рынок);
• формирование требований к сырью, исходя из технологии производства и требований по качеству продукции; разработка технологических карт производства; оценка технологических свойств и качеств сырья и готовой продукции;
• оптимизация технологических процессов с целью снижения трудоемкости основных технологических процессов и затрат;
• контроль над соблюдением технологических требований производства продукции;
• работа с документацией, ведение технологических журналов,контроль за соблюдением санитарного состояния.

Требования:

• Образование: средне-специальное, высшее;
• Опыт работы - от 1 года, готовы рассмотреть специалистов без опыта;
• Умение составлять рецептуры.

Условия:

• Место работы - г. Южно-Сахалинск;
• Официальное трудоустройство;
• Компенсация переезда и перелёта;
• Компенсация аренды жилья до 45 т.р. ежемесячно;
• 50 дней ежегодного оплачиваемого отпуска;
• Ежегодный оплачиваемый отпуск, а также компенсация расходов на оплату стоимости проезда и провоза багажа к месту использования отпуска и обратно.