Управляющий в кофейню-кондитерскую Ванлав

Описание вакансии

Привет! Мы — кофейня-кондитерская «Ванлав», и покоряем сердца наших гостей со скоростью света. А это уже больше 20 городов: от Астрахани до Баку.

Мы в поисках Управляющего локаций.

Твои задачи:

• Контролировать выполнение стандартов качества обслуживания на каждой локации;
• Отслеживать выполнение планов продаж и KPI по всем локациям;
• Проводить обучение сотрудников стандартам сервиса и эффективным продажам;
• Корректировать работу персонала «в моменте», чтобы не допускать ошибок и повышать качество работы;
• Анализировать корректность ведения продаж, выявлять отклонения и оперативно их устранять;
• Готовить отчёты по результатам проверок и обучения, оптимизировать процессы.

Мы ожидаем от кандидата:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
• Глубокое понимание стандартов обслуживания и техник эффективных продаж;
• Умение обучать и мотивировать команду;
• Навыки анализа показателей и принятия решений на основе данных;
• Стрессоустойчивость, ответственность, проактивный подход к задачам.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Скидки на продукцию компании;
• Возможности для профессионального роста;
• Работу в стабильной и перспективной компании;
• Возможность участвовать во внутренних проектах компании.

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Мотивация персонала
• HoReCa
• Стандарты гостеприимства
• Аттестация персонала
• Умение планировать
• Стратегическое мышление
• Умение принимать решения
• Навыки составления отчетности
• Командообразование
• Лидерство
• Адаптация персонала
• Ресторанный менеджмент
• Работа с жалобами клиентов
• Проведение инвентаризаций