Шеф-повар

Описание вакансии

Фабрика «Ударница» — одно из крупнейших предприятий России, на котором работают квалифицированные специалисты. Продукция фабрики — это сочетание уникальных традиций и новых технологий производства легких сладостей. Только лучшие, натуральные и экологически чистые компоненты входят в состав наших лакомств.

Мы заботимся о наших сотрудниках, обеспечивая комфортные условия труда.

Обязанности:

• составление графика работы сотрудников столовой;
• составление меню, технологических карт;
• заключение договоров на поставку продуктов, прием продуктов;
• контроль качества приготовленных блюд;
• ведение учета и составление отчетности.

Требования:

• опыт работы шеф-поваром, су-шефом от 3-х лет;
• умение создавать и поддерживать доброжелательную рабочую атмосферу.

Условия:

• рабочий день с 8.00 ч. до 17.00 ч.

Ключевые навыки

• Руководство коллективом
• Работа с ТМЦ
• Точность и внимательность к деталям
• Умение планировать
• Проведение инвентаризаций
• Контроль сроков годности
• Управление временем