Шеф-повар
Гурман · Феодосия
от 150 000 ₽ на руки
- От 1 года до 3 лет
- Полная
- На месте работодателя
Эта вакансия закрытаРаботодатель снял её с публикации. Страницу мы оставили, чтобы ссылки не ломались, а ниже — похожие открытые вакансии.
Описание вакансии
Описание
Привет, мы открыли новый ресторан "Дача" в самом сердце Феодосии: домашняя русская кухня с теплом. Мы приглашаем тебя в команду, где мы создаем профессионалов.
Обязанности:
- Организация и контроль работы кухни
- Создание, обновление меню, работа с сезонными продуктами
- Комплектация штата, обучение
- Контроль остатков и заказ продукции
- Проведение инвентаризаций, контроль эффективности закупок
- Контроль себестоимости, оптимизация затрат и проведение ABC-анализа
- Организация работы кухни по ТТК и контроль их корректности
- Знание СанПин и ХАССП и контроль их соблюдения
Требования:
- Знание русской и европейской кухни.
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет.
- Знание современных кулинарных тенденций и техник.
- Умение работать в команде и управлять коллективом.
- Отличные организаторские способности и внимание к деталям.
- Профильное образование будет преимуществом.
Мы предлагаем:
- График работы 5/2
- Конкурентоспособную заработную плату.
- Возможности для профессионального роста и развития.
- Дружный коллектив и комфортные условия работы.
- Предоставляем жилье.
—
Как откликнуться:
Хочешь скорее присоединиться к команде? Скорее отправляй информацию о себе в сообщении. Мы ждем тебя🥟🔥