Заведующий складом службы питания (HoReCa)

Описание вакансии

Одна из крупнейших гостиниц г. Москвы "Альфа" Измайлово (4*), включающая номерной фонд 985 номера, 10 конференц-залов, банкетные залы, бары и рестораны, приглашается на работу

Заведующий складом службы питания (HoReCa)

Обязанности:

• Организация и координация работы складов службы питания;
• Распределение текущих задач между кладовщиками с учетом поступающих поставок, заявок подразделений и текущей нагрузки;
• Организация своевременной приемки, размещения, хранения и выдачи товарно-материальных ценностей;
• Проверка соответствия фактически поступивших товаров товарно-сопроводительным документам, работа с выявленными расхождениями;
• Ведение складского учета и оформление операций в iiko, 1С и Docs in Box;
• Контроль корректности отражения поступлений, перемещений, возвратов, списаний и отпуска товарно-материальных ценностей;
• Работа в ФГИС «Меркурий», системе маркировки «Честный знак» и ЕГАИС;
• Контроль условий хранения, товарного соседства, сроков годности и ротации продовольственных товаров по принципу FIFO;
• Контроль товарных остатков, выявление дефицита и избыточных остатков;
• Организация и непосредственное участие в проведении инвентаризаций, анализ выявленных расхождений;
• Контроль ведения установленной складской документации и журналов;
• Контроль состояния складских помещений, оборудования и инвентаря, соблюдения санитарно-гигиенических требований;
• Непосредственное участие в складских операциях при повышенной нагрузке.

Требования:

• Высшее или среднее профессиональное образование;
• Опыт работы по направлению складского учета не менее 3 лет;
• Опыт организации складской работы и координации работы персонала;
• Знание порядка приемки, хранения, учета и отпуска товарно-материальных ценностей;
• Опыт работы с товарно-сопроводительной и первичной учетной документацией;
• Опыт ведения складского учета, проведения инвентаризаций и анализа выявленных расхождений;
• Опыт работы в iiko и 1С;
• Опыт работы с ФГИС «Меркурий», системой маркировки «Честный знак» и ЕГАИС;
• Знание требований к условиям хранения продовольственных товаров, срокам годности, товарному соседству и ротации продукции;
• Ответственность, внимательность, организованность и системный подход к работе.

Условия:

• Работа в стабильной гостинице с многолетней историей;
• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• Своевременная выплата заработной платы;
• Бесплатное питание;
• Выплаты за отказ от курения после испытательного срока;
• Доплата за выслугу лет;
• Подарки на праздники (Новый год, 8 марта, 23 февраля, день защиты детей);
• Корпоративные мероприятия;
• Работа в шаговой доступности от м. Партизанская (2 минуты пешком) или МЦК Измайлово (5минут пешком);
• График работы 5/2 с 09:00 до 18:00.

Уважаемые соискатели, мы благодарим вас за проявленный интерес к нашей вакансии и ждем ваши резюме.