Повар

Описание вакансии

Обязанности:

1. Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам.

2. Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий.

3. Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

4. Проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов.

5. Чистить, мыть и убирать оборудование, инвентарь, после их использования;

6. Упаковывать и складировать пищевые продукты, используемые в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшиеся после их приготовления.

7. Проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

8. Использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

9. Выбирать инвентарь и оборудование и безопасно пользоваться им;

10. Производить обработку овощей, фруктов и грибов.

11. Подготавливать плоды для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования:

• Исполнительность, трудолюбие, коммуникабельность, чистоплотность, аккуратность.
• Среднее-техническое образование.

Условия:

• Работа в стабильной, динамично развивающейся компании.
• Трудоустройство и социальные гарантии в соответствии с законодательством РФ.
• Вахтовый метод работы 30/30.
• Проживание в вахтовом поселке, проживание и питание за счет работодателя (из заработной платы работника не удерживается);
• Официальная заработная плата (стабильно выплачивается два раза в месяц).
• Оплачиваемый межвахтовый отдых.
• Обеспечение спецодеждой, СИЗ в соответствии с требованиями ОТ и ПБ.
• Место работы: Республика Хакасия.
• Компенсация проезда до места сбора и обратно.
• Компенсация мед. комиссии.