Смузимейкер-карвингист

Описание вакансии

🍏 СТАРТАП-БИЗНЕС ВНОВЬ ОТКРЫВАЕМЫЙ ФРЕШ-БАР «ВИТАМИНКА» — ТРЕБУЕТСЯ СПЕЦИАЛИСТ 🍊

Мы запускаем стартап! Ищем смузимейкера-карвингиста — специалиста, который совмещает обе роли, в новый авторский фреш-бар.

📍 Место: исторический особняк купца Брейкина, 19 век, напротив парка. Это не просто точка общепита — это деловой досуговый центр, место встречи и притяжения.

🏛️ На территории:

• Зал «Витаминка» — сам фреш-бар.
• Зал здоровья.
• Универсальный зал.
• Зал «Космос».
• Уютный дворик с террасой и ложа с видом на парк.

Всем гостям «Витаминки» открыт доступ ко всем залам и зонам — можно наслаждаться напитками, отдыхать и проводить время на свежем воздухе.

🌿 Наше направление: фреш-бар с уклоном в свежие овощи, фрукты, сухофрукты, зелень и ягоды. Готовим свежевыжатые соки, смузи, полезные коктейли, салаты, нарезки, вегетарианские супы, травяные чаи, отвары и натуральные рассолы. Только растительное сырьё.

🔥 Формат: это стартап, который создаётся с нуля. Помещение есть, но его нужно дооборудовать. Мы ищем не просто исполнителя, а специалиста, который понимает, какое оборудование необходимо для фреш-бара, и готов участвовать в оснащении и запуске. В планах — масштабирование и развитие по франшизе.

Что нужно делать:

• Готовить свежевыжатые соки, смузи, коктейли, травяные чаи, отвары и рассолы — по нашей рецептуре или по вашим авторским рецептам, если они у вас есть.
• Оформлять подачу: карвинг из овощей и фруктов, украшение напитков и нарезок.
• Обслуживать гостей: приём заказов, консультации по меню.
• Рассказывать гостям о пользе напитков и продуктов — вы должны знать их свойства и уметь интересно об этом рассказать.
• Организовывать детские праздники за нашими столами — уметь увлечь детей, продумать программу, создать атмосферу.
• Соблюдать санитарные нормы и поддерживать чистоту на рабочем месте.
• Помочь определить, какое оборудование нужно, и участвовать в его дооснащении.

Что мы ждём от вас:

• Опыт работы в общепите (бариста, бармен, смузимейкер, повар).
• Навыки карвинга — обязательны.
• Понимание, какое оборудование требуется для фреш-бара.
• Вы разбираетесь в полезных свойствах продуктов.
• Умение общаться с гостями и рассказывать о пользе — это важная часть работы.
• Опыт или желание организовывать детские праздники — умение работать с детьми.
• Медицинская книжка (или готовность оформить).
• Аккуратность, творческий подход, любовь к здоровому питанию.

Условия работы:

• Оплата — 20% от выручки.
• При необходимости можем предоставить жильё.
• Гибкий формат (обсуждается индивидуально).
• Возможность роста: от специалиста до управляющего точкой или партнёра по франшизе.
• Официальное оформление (самозанятость или ИП — обсуждаем).

📞 Связь: Напишите в личные сообщения или позвоните по телефону [Ваш номер]. Расскажите о себе, опыте и почему вам интересен этот проект.

Ждём вас в команду! 🥕🍎🥬

Ключевые навыки

• Деловое общение
• Организаторские навыки
• Умение работать в коллективе
• Работа с большим объемом информации
• Деловая переписка
• Телефонные переговоры
• Деловая коммуникация
• Исполнение личных поручений руководителя
• Поиск информации в интернет
• Навыки межличностного общения
• Контроль исполнения решений
• Работа с базами данных
• Умение принимать решения
• Обучение и развитие
• Заключение договоров
• Организация мероприятий
• Работа с оргтехникой