Заведующий производством (кафе)
СУПЕРЛЕНД · Санкт-Петербург
от 85 000 до 90 000 ₽ на руки
- От 1 года до 3 лет
- Полная
- На месте работодателя
Описание вакансии
В связи с открытием в Санкт-Петербурге активити-парка СУПЕРЛЕНД, семейное кафе приглашает на работу заведующего производством / технолога общественного питания
Обязанности:
- работа в программе iiko;
- закуп товара, контроль остатков;
- заключение договоров с поставщиками;
- контроль цен и качества товара;
- санитарный контроль;
- контроль работы кухни;
- проработка блюд;
- проведение инвентаризаций.
Требования:
- опыт работы в общественном питании;
- знание программы iiko или способность быстро её освоить;
- знание СанПиН;
- умение управлять коллективом;
- способность внимательно работать с документацией.
Условия:
- пятидневная рабочая неделя с 09:00 до 18:00 (выходные: сб и вс);
- своевременная оплата труда (15 и 30 числа месяца);
- корпоративное питание.
Ключевые навыки
- Руководство коллективом
- Производственный контроль
- Работа с поставщиками
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
- Проведение инвентаризаций