Кладовщик на пищевое предприятие

Описание вакансии

Мы — VKUSTECH: современная, динамичная и дружелюбная компания с амбициями, которые вдохновляют нас на развитие и новые достижения.

За 5 лет мы прошли путь от небольшого кулинарного цеха до крупного пищевого производственного комбината с присутствием в крупнейших розничных сетях страны. Сегодня мы оперативно управляем 3 современными площадками в Москве, а каждый этап нашего роста — это новые стандарты качества и высокое доверие ведущих ритейлеров.

Мы ищем ответственного кладовщика на пищевое производство, который поможет нам обеспечить безупречную организацию складского хозяйства и строгий контроль качества поступающего сырья.

Чем предстоит заниматься

Вы будете играть ключевую роль в обеспечении бесперебойной работы производства. В ваши задачи войдут:

• Приёмка товара и входной контроль:
• приёмка сырья, материалов и упаковки по количеству, качеству и сопроводительным документам;
• проверка наличия и правильности оформления накладных, УПД, сертификатов/деклараций соответствия, ветеринарных свидетельств, удостоверений качества, паспортов и иных документов;
• контроль целостности упаковки, маркировки, сроков годности, условий транспортировки (в т. ч. температурного режима доставки);
• взвешивание, пересчёт, визуальный и органолептический контроль в пределах компетенции;
• оформление возврата поставщику некачественной или несоответствующей продукции, инициирование претензионной работы;
• регистрация результатов приёмки в журналах входного контроля.

• Хранение и поддержание порядка на складе:
• обеспечение чистоты и санитарного состояния складских помещений;
• соблюдение товарного соседства и зонирования (сырьё, полуфабрикаты, готовая продукция, упаковка, инвентарь, бытовая химия, аллергены);
• контроль температурно‑влажностных режимов в холодильных и морозильных камерах, ведение соответствующих журналов;
• соблюдение принципов FIFO/FEFO, предотвращение порчи и использования просроченной продукции;
• правильное складирование и штабелирование с соблюдением норм загрузки, высоты и ширины проходов;
• защита продукции от вредителей, грызунов, плесени, посторонних запахов и загрязнений;
• контроль за сбором, хранением и сдачей возвратной тары.

• Выдача сырья и материалов на производство:
• выдача сырья и материалов по заявкам, лимитам или требованиям‑накладным;
• контроль соответствия отпускаемой продукции партиям, срокам годности и нормам расхода;
• оформление возврата неиспользованного сырья и материалов;
• информирование производства и руководства об остатках, дефиците или рисках нехватки.

• Учёт, документооборот и отчётность:
• ведение складского учёта в 1С, Excel или иной учётной системе;
• сбор, проверка и хранение сопроводительной документации;
• ведение журналов (входного контроля, температурных режимов, влажности, санитарной обработки, движения ТМЦ и др.);
• участие в инвентаризациях и сверках, оформление результатов;
• формирование заявок на пополнение запасов;
• подготовка отчётности по складским операциям;
• обеспечение сохранности ТМЦ, контроль доступа в складские помещения, ключей и пломб.

• Контроль сроков годности и качества запасов:
• регулярный мониторинг сроков годности сырья, материалов и готовой продукции;
• своевременное информирование о продукции с истекающим сроком годности;
• изоляция, маркировка и оформление брака, просрочки или продукции с признаками порчи;
• участие в списании и утилизации некачественной продукции и отходов.

• Соблюдение санитарных норм и требований безопасности:
• выполнение требований СанПиН, принципов HACCP и внутренних СОПов;
• ношение санитарной одежды, соблюдение личной гигиены, прохождение медосмотров;
• предотвращение перекрёстного загрязнения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• использование маркированного инвентаря и тары по назначению;
• проведение уборки, мойки и дезинфекции складских помещений и инвентаря;
• соблюдение охраны труда, пожарной безопасности, электробезопасности, правил работы с погрузочно‑разгрузочным оборудованием (при наличии допуска).

• Взаимодействие с подразделениями и подрядчиками:
• координация с производством, технологами, службой качества, бухгалтерией и руководством;
• коммуникация с поставщиками по вопросам приёмки, возвратов, замены и документов;
• взаимодействие с подрядчиками по дезинсекции, дератизации, обслуживанию склада;
• подготовка склада и документов к проверкам надзорных органов и внутренним аудитам.

• Дополнительные обязанности:
• участие в разработке и соблюдении складских СОПов;
• внесение предложений по оптимизации хранения, учёта и логистики;
• соблюдение конфиденциальности и коммерческой тайны;
• выполнение отдельных поручений руководителя в рамках компетенции.

Что мы ожидаем от вас

Мы будем рады видеть в команде кандидата, который:

• имеет опыт работы кладовщиком на пищевом производстве или складе продовольственных товаров от 1 года;
• знает правила приёмки, хранения и учёта сырья и готовой продукции на пищевом производстве;
• знаком с принципами FIFO/FEFO и правилами товарного соседства;
• понимает требования СанПиН и принципы HACCP;
• умеет работать в учётных системах (1С, Excel и др.);
• владеет навыками работы с весами, складской техникой (при наличии);
• внимателен к деталям, аккуратен и организован;
• ответственен и дисциплинирован;
• готов соблюдать строгие санитарные нормы и правила безопасности;
• способен эффективно взаимодействовать с коллегами из разных подразделений.

Что мы предлагаем

В VKUSTECH вы получите не просто работу, а возможность развиваться в стабильной и динамично растущей компании. Мы предлагаем:

• график работы: 2/2, с 08:00 до 20:00;
• оплачиваемый отпуск по ТК РФ — 28 календарных дней;
• программы адаптации, обучения и наставничества: поможем быстро влиться в команду и освоить все нюансы работы;
• полную поддержку в горизонтальном и вертикальном развитии: у вас будут возможности для профессионального и карьерного роста;
• стабильную заработную плату и своевременные выплаты;
• работу в дружном коллективе профессионалов;
• официальное трудоустройство по ТК РФ;
• обеспечение спецодеждой и средствами индивидуальной защиты.

Присоединяйтесь к команде VKUSTECH! Вместе мы обеспечим безупречную организацию складского хозяйства — залог бесперебойной работы производства и доверия наших партнёров и клиентов.