Барбек в ресторан

Описание вакансии

Мы начинаем набор персонала в новый проект от команды NEONI - ресторан авторской азиатской кухни в самом центре Екатеринбурга.

Большой амбициозный проект, в котором соединятся бескомпромиссный подход к качеству и уважение к традициям Азии, сильная гастрономическая концепция и фирменный почерк бренд-шефа Максима Барбаренко.

Новый проект так же, как и NEONI, будет развивать авторское прочтение азиатской кухни и миксологии, но в более сложных техниках, сочетаниях и идеях.

Сейчас мы ищем барбэков, которые хотят освоить барное дело и развиваться в профессии. Для нас важны внимательность к деталям, организованность и умение работать в команде, помогая барменам обеспечивать стабильное качество напитков и своевременную отдачу заказов.

(Рассматриваем кандидатов с опытом работы от полугода на аналогичной должности в баре или ресторане.)

Чем предстоит заниматься:

• Подготавливать бар к работе и участвовать в закрытии смены;
• Пополнять станции посудой, льдом, заготовками и расходными материалами;
• Подготавливать сырьё, разливать премиксы по рабочим ёмкостям и готовить пребэтч-коктейли;
• Поддерживать чистоту бара, мыть инвентарь и оборудование;
• Изучать учебные материалы и коктейльную карту, осваивать классические коктейли и лимонады по ТТК под руководством старшего бармена;
• Выполнять оперативные поручения бар-менеджера и старшего бармена.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство (после прохождения испытательного срока);
• Ставка - 260 ₽/час + % от оборота бара;
• График работы: 2/2;
• Оформление мед. книжки за счёт компании;
• Вкусное бесплатное питание;
• Стильная и удобная форменная одежда;
• Вечерний трансфер до дома после окончания смены;
• Возможность профессионального роста и развития;
• Корпоративная программа лояльности (скидки и бонусы).

Мы ценим людей, которым близки качество, вкус и командная энергия.

Оставляйте отклик и станьте частью нашей команды - ждем ваше резюме с фото!

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Обучение и развитие
• Стандарты гостеприимства
• Умение работать в коллективе
• HoReCa
• Барное ремесло