Повар холодного цеха

Описание вакансии

Что вы будете готовить:

• Холодные закуски, салаты, тарталетки
• Оформление блюд для подачи в зал и на мероприятия

Ваш доход и оплата труда:

• Стабильная заработная плата за смену
• Дополнительный процент за обслуживание банкетов
• Оплата производится каждые две недели

График и формат работы:

• График 2/2, плавающий
• Обязательные смены в выходные дни
• Рабочий день — 10 часов
• Работа на территории работодателя
• Полная занятость

Наши преимущества:

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Развоз до дома за счет работадателя

Ваши задачи:

• Приготовление и оформление холодных блюд и закусок
• Подготовка заготовок на неделю
• Своевременная отдача блюд на банкеты и в зал
• Соблюдение стандартов качества и санитарных норм

Наши ожидания:

• Опыт работы в холодном цехе от 3 лет
• Знание технологий приготовления и оформления холодных блюд
• Аккуратность, ответственность, умение работать в команде
• Готовность к работе в интенсивном режиме, особенно в выходные и праздничные дни

Ключевые навыки

• Общественное питание
• Контроль качества
• Учет остатков