Банкетный менеджер (Event-менеджер)

Описание вакансии

Группа ресторанов Дениса Иванова в поиске банкетного менеджера. Большим плюсом будет наличие аналогичного опыта работы и собственной базы клиентов

Что предстоит делать в рамках должности:

• Организация и управление мероприятиями премиального сегмента: свадьбы, корпоративные мероприятия, деловые приемы, презентации, частные мероприятия, кейтеринг, турниры.
• Полный цикл организации мероприятий (pre-sale → реализация → пост-аналитика)
• Активные продажи банкетных услуг
• Ведение переговоров с корпоративными клиентами
• Формирование коммерческих предложений
• Расчет смет, бюджетирование, контроль маржинальности
• Заключение договоров
• Взаимодействие с подрядчиками (декор, свет, звук, артисты, техническое обеспечение)
• Взаимодействие с маркетингом
• Координация работы кухни, сервиса, технической служб
• Контроль качества обслуживания и стандартов сервиса
• Финансовая отчетность
• Развитие партнерской базы event-агентств

Требования:

• Опыт работы банкетным менеджером от 2х лет
• Пользователь IIKO (знание кассовой дисциплины)
• Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость
• Вы сокий уровень жизненной энергии и позитива

Условия:

• Оформление в соответствии с ТК
• График работы 5/2
• Совокупный доход по результатам собеседования с успешным кандидатом: оклад + KPI
• Бесплатное корпоративное питание
• Бонусная система группы ресторанов Дениса Иванова ( 20% скидка на посещение ресторанов ).

Ключевые навыки

• Стандарты гостеприимства
• Управление командой
• Навыки продаж
• Кассовые операции
• Мотивация персонала
• Организаторские навыки